秋の味覚（みかく）が楽しめる季節はもうすぐそこ。そろそろ、あったかい料理の話題はいかがですか？ そこで今回は、「しゃぶしゃぶ」について話してみましょう。
英語と日本語で、よんでみよう！
日本の習慣を英語で紹介（しょうかい）！みんなで日本語の記事が読める「にほんごサンデー」。
「しゃぶしゃぶ」はShabu-shabuだけで通じるけれど、Japanese hot potとつけくわえて言うと、日本食であることがもっと伝わりやすいよ！
レシピサイトで見たんだけど、豚肉とレタスがあれば、まったく包丁（ほうちょう）を使わないでしゃぶしゃぶが作れるんだって。
According to the recipe website, you can make Shabu-shabu, the hot pot of sliced pork and lettuce boiled in water, without using a knife.
いいアイデア！ 一人暮（ひとりぐ）らしの夕食にピッタリだね。土鍋（どなべ）とカセットコンロを用意すれば、本格的（ほんかくてき）な和風料理（わふうりょうり）に見えるね。
Good idea! Perfect for the dinner cooked by ourselves. If you cook in the clay pot and place on the portable stove, it may look much like authentic Japanese dish.
豆腐（とうふ）やしいたけ、ニンジン、大根（だいこん）、水菜（みずな）、ねぎ――。もっと具を入れれば健康でダイエットにいい食事になるよ。
Tofu, shiitake mushroom, carrot, radish, potherb mustard and green onion―. Adding more ingredients makes the meal more healthy and good for diet.
たれは何が好き？ あっさりしたポン酢（ず）もいいけど、ゴマだれに梅干（うめぼ）しとか、しょう油に一味唐辛子（いちみとうがらし）、にんにくなんかを用意するともっと食欲がわくはず！
What flavor of sauce do you like? Besides plain pon-zu vinegar, sesame sauce with pickled ume, soy sauce with pepper powder or garlic may help wake up a dull appetite!
もっとくわしく！
今回は秋から冬にかけて定番料理の「しゃぶしゃぶ」を紹介しています。英語でしゃぶしゃぶを紹介するには、どのように話せばよいでしょうか？ 例えば――。
Shabu Shabu is Japanese hot pot with paper-thin sliced meat cooked quickly in boiling water.
（しゃぶしゃぶは日本風の鍋料理で、紙のように薄く切ったお肉を沸騰したお湯の中ですばやく調理します。）
といった表現はいかがでしょうか？
家で食べることが多いしゃぶしゃぶは、具材のバリエーションも豊富です。人気のしゃぶしゃぶレシピを英語で説明してみましょう。
- 牛肉のしゃぶしゃぶ：Beef Shabu Shabu
- ブリのしゃぶしゃぶ：Yellowtail Shabu Shabu
- 鯛のしゃぶしゃぶ： Red Sea Bream Shabu Shabu
- 大根のしゃぶしゃぶ：Radish Shabu Shabu
- 赤ワインのスープしゃぶしゃぶ：Shabu Shabu with Red Wine Soup
- ねぎとラーメンスープのしゃぶしゃぶ：Shabu Shabu with Green Onion and Ramen Soup
- 豆乳しゃぶしゃぶ：Shabu Shabu with Soy Milk Soup
- 鶏むね肉のしゃぶしゃぶ：Chicken Breast Shabu Shabu
- しょうが入り豚しゃぶ：Pork Shabu Shabu with Ginger
- レタスしゃぶしゃぶ：Lettuce Shabu Shabu
